Hôtels et hôtels-restaurants à vendre dans le Var
Hôtel de bord de mer, auberge de village, hôtel-restaurant de bord de route : les affaires à reprendre dans l’Est varois, et ce que le marché a payé.
Reprendre un hôtel, c’est acheter deux métiers quand il a un restaurant, et souvent poser la question des murs. Dans l’Est varois, 147 ventes d’hôtels et d’hébergements ont été publiées entre 2017 et 2026, pour une médiane de 300 000 €, fonds seul. La moitié s’est vendue entre 150 000 € et 683 700 €.
Les affaires à vendre dans l’Est varois
Les affaires que Challl a en mandat sont publiées dès que le mandat le permet. Elles paraissent sans nom, sans adresse et sans photo de façade : le métier, le secteur, le chiffre d’affaires, le prix et les conditions du bail. L’identité de l’affaire n’est donnée qu’au repreneur qui a signé un engagement de confidentialité et montré qu’il peut financer.
Beaucoup d’affaires se vendent avant d’être publiées. Pour être prévenu en premier, dites-nous ce que vous cherchez : métier, secteur, budget, apport. Nous ne vous écrivons que si une affaire y répond.
Le prix payé pour un hôtel, commune par commune
| Commune | Ventes relevées | Prix médian |
|---|---|---|
| Saint-Raphaël | 24 | 505 000 € moitié entre 332 800 € et 1 008 900 € |
| Fréjus | 20 | 257 500 € moitié entre 170 000 € et 705 000 € |
| Saint-Tropez | 12 | 1 387 500 € moitié entre 1 000 000 € et 2 320 000 € |
| Sainte-Maxime | 11 | 532 000 € moitié entre 320 000 € et 830 000 € |
Ces prix sont ceux des fonds : quand les murs sont vendus avec, ils se négocient à part. Comment se calcule la valeur d’un hôtel.
Source : ventes de fonds publiées au BODACC entre 2017 et 2026, prix stipulé à l’acte, arrondi à la centaine d’euros. Une commune ou un métier n’apparaît qu’à partir de 8 ventes. L’observatoire complet.
Avant de faire une offre sur un hôtel
Le taux d’occupation et le prix moyen. Ce sont les deux chiffres qui font la valeur. Demandez-les mois par mois, avec la part des réservations directes et celle des plateformes, qui prennent leur commission.
La sécurité. Un hôtel est un établissement recevant du public : demandez le dernier procès-verbal de la commission de sécurité, et ses réserves. Des travaux de mise aux normes peuvent coûter le prix d’une année de résultat.
Le classement. Les étoiles se demandent par l’exploitant (Code du tourisme, L311-6) et ne sont pas éternelles : regardez la date de la dernière visite.
Le restaurant et la licence. Dans un hôtel-restaurant, la cuisine, la licence et l’équipe de salle se vérifient comme pour un restaurant : les points à regarder.
Les murs. Fonds seul ou fonds et murs, le financement n’est pas le même. Un bail commercial hôtelier bien rédigé vaut mieux qu’un achat des murs mal financé.
Questions fréquentes
Combien coûte un hôtel dans le Var ?
Faut-il acheter les murs avec l’hôtel ?
Les salariés sont-ils repris ?
Pour aller plus loin
- Acheter un fonds de commerce dans le Var : les prix réels
- L’observatoire des prix de l’Est varois
- Les six étapes d’une cession, dans l’ordre
- Le séquestre du prix
- La cession de droit au bail
Par commune : Fréjus · Saint-Raphaël · Saint-Tropez · Montauroux · vendre ou reprendre un hôtel, le guide.